Recette: Délicieux Lasagnes au bœuf

Lasagnes au bœuf. Recette Lasagnes au bœuf et aux légumes. Lasagne aux aubergines et à la ricotta. Lasagnes au saumon, épinards et mascarpone au four.

Découvrez la recette des Lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime. Une recette simple à suivre même si elle demande un peu de temps. Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux. You can cook Lasagnes au bœuf using 21 ingredients and 22 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lasagnes au bœuf

1. You need 300 gr of pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles.
2. You need of Fromage râpé.
3. Prepare of Pour la béchamel.
4. You need 600 ml of lait.
5. You need 50 gr of farine.
6. You need 50 gr of beurre.
7. It's of Sel.
8. You need of Poivre.
9. You need of Muscade.
10. It's of Pour la garniture.
11. You need 500 gr of bœuf haché.
12. Prepare 2 boîtes of tomates concassées.
13. Prepare 1 of oignon.
14. It's 2 of echalotes.
15. Prepare 1 gousse of d’ail.
16. Prepare 1 cuillère à café of sucre en poudre.
17. It's 1 of branche de thym.
18. Prepare of Huile dolive.
19. It's of Sel.
20. You need of Poivre.
21. Prepare of Basilic.

Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de lasagne , en voici une à la bolognèse, avec du veau et du bœuf haché. Faites revenir les échalotes ciselées dans une sauteuse avec l'huile d'olive, ajoutez les viandes et égrainez-les bien. Assaisonnez avec le mélange d'épices puis ajoutez la sauce tomate, laissez prendre l'ébullition et arrêtez le feu sous la sauteuse, pas la peine.

Lasagnes au bœuf step by step

1. Préparer la béchamel :.
2. Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule..
3. Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet.
4. Saler, poivrer et ajouter la muscade..
5. Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau.
6. Pour la garniture au bœuf :.
7. Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée.
8. Faire revenir ensuite le bœuf haché.
9. Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner.
10. Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns..
11. À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement.
12. Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée.
13. Montage des lasagnes :.
14. Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes.
15. Étaler une couche de bechamel.
16. Puis ajouter la garniture au boeuf.
17. Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois.
18. Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel.
19. Finir par le fromage râpé.
20. Enfourner à 200° pendant 20-25 mns.
21. C’est prêt !.
22. Servir avec une salade verte.

Ma recette facile de lasagnes boeuf ricotta. Pour faire mes lasagnes boeuf ricotta, j'ai utilisé des lasagnes sèches, de la viande de boeuf hachée, du coulis de tomates, de la ricotta Galbani et de la mozzarella. Dans un bol, effilocher le boeuf et ajouter le jus de cuisson. Placer la grille au centre du four. Une recette classique de la cuisine italienne qui doit absolument faire partie de vos bases dans vos repas familiaux.