Recette: Parfait Mes tartelettes au crabe apéro

Mes tartelettes au crabe apéro. Dans un bol mélanger l'œuf, la crème fraîche et la crème liquide, sel et poivre. Après les crackers au paprika fumé, j'ai donc décidé de réaliser une recette qui reflète ma région des tartelettes apéritifs au crabe composées : de fromage crémeux style cream cheese, mayonnaise, parmesan, cheddar, sauce worcestershire, oignon verts et paprika… le homard ça sera pour une autre fois :). Battez les œufs entiers dans une jatte avec le vermouth, la crème et l'emmental.

Ajoutez à la chair de crabe la crème, les oeufs, le fromage et les épices. Découpez des cercles de la dimension de votre moule dans la pâte légèrement farinée et garnissez en les empreintes. Piquez les fond de pâte à la fourchette. You can have Mes tartelettes au crabe apéro using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mes tartelettes au crabe apéro

1. You need of une pâte brisée.
2. Prepare 1 of moule silicone mini tartelette.
3. It's 1 of emporté pièce mini tartelette.
4. Prepare of une boite de crabe émietté.
5. You need 1 of jaune d'œuf.
6. Prepare of une petite brique de béchamel (ou faire sa propre béchamel).
7. It's 1 of peu de jus de citron.
8. It's of sel poivre.
9. Prepare of ciboulette.

Dans un bol mélanger l'œuf, la crème fraîche et la crème liquide, sel et poivre. On mélange le crabe, l'oeuf, la crème, et la ciboulette. On garnit les mini fonds de tarte avec l'appareil. Ecrasez la chair de l'avocat avec le zeste et le jus du citron, sel et poivre.

Mes tartelettes au crabe apéro step by step

1. Détailler les ronds des fonds des minis tartelettes. et les placer..
2. Dans un saladier mélanger la boite de crabe émiettée avec le jaune d'œuf et la béchamel (à vue cest à dire napper mais pas noyer le crabe).
3. Saler poivrez et légèrement citronner. ajouter la ciboulette..
4. Garnir les fonds.

Pelez le pamplemousse et coupez-le en suprêmes. Ingrédients : lardons nature,gros sel,poivre,épices,légumes,arôme patrel,eau. Porter l'eau à ébullition avec tous les aromates. Dans un bol, mélangez le crabe égoutté avec le fromage frais, l'huile d'olive, la moitié du cerfeuil ciselé et un peu de sel et de poivre. A l'apéritif comme en entrée, ces mini cakes sont un vrai délice.