Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Tartiflette au St Nectaire

Tartiflette au St Nectaire. Frottez le fond d'un plat avec la gousse d'ail, tapissez-le avec les tranches de pomme de terre. Puis superposez la couche de crème aux lardons. Enfin ajoutez sur le dessus les tranches de Saint Nectaire.

Pelez les pommes de terre ( attention, ça brûle ! ), et coupez-les en rondelles épaisses. Beurrez le fond d'un plat à gratin et disposez-y une première couche de pommes de terre (la moitié). Faire cuire les pommes de terre puis les peler. You can cook Tartiflette au St Nectaire using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartiflette au St Nectaire

1. It's 500 grs of pommes de terre.
2. It's 300 grs of poitrine fumée.
3. You need 400 grs of St Nectaire au lait cru.
4. It's 1 of gros oignon de Roscoff.
5. It's of Huile d’olive.
6. You need of Piment d’Espelette.
7. It's of Fleur de sel.

Découper la poitrine fumée en dés et faire rissoler à l'oignon que l'on aura au préalablement émincé. Découper les pommes de terre en rondelles et mélanger et mettre le tout dans un plat. Tartiflette au St Nectaire Eric Jouanen. Nectiflette : la tartiflette au St Nectaire Par Maeliecuisine Cette semaine j'ai profité d'un déplacement professionnel pour visiter le Sancerrois, cette magnifique région qui produit autant de bon vin que de fromage de chèvre (le fameux Crottin de Chavignol, miam miam !).

Tartiflette au St Nectaire step by step

1. Éplucher l’oignon et le couper en lamelles.
2. Découper la poitrine fumée en gros lardons.
3. Éplucher les pommes de terre, les détailler en cubes et les laver.
4. Dans une poêle verser un peu d’huile d’olive, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
5. Ajouter les lardons et les faire revenir.
6. Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser cuire à feu doux pour ne pas que les pommes de terre accrochent et colorent.
7. Pendant ce temps découper le St Nectaire en fines lamelles et enlever la croûte.
8. Une fois les pommes de terre cuites, déposer le contenu de la poêle dans un plat à gratin.
9. Disposer par dessus les les lamelles de St Nectaire.
10. Passer le plat au four pour faire fondre le fromage.
11. Servir avec une salade.

D'autres articles qui pourrait vous intéresser. Est ce bon? quelle sont vos recettes sinon? merci des conseils! #Cuisine. Placer les ronds de pâte dans les empreintes et les garnir de quelques dès de Saint Nectaire afin de recouvrir complètement le fond de tartelette. Tartiffade de pommes de terre au saint-nectaire et au cantal. La tartiffade est la combinaison de deux grands classiques de la cuisine régionale.