Lasagnes de légumes. Ingrédients: courgette,tomate,poivron rouge,oignon blanc,mozzarella,gruyère râpé,huile d'olive,crème fraîche épaisse,moutarde,fromage frais à l'ail et aux fines herbes,coriandre moulue et/ou. Des plaques de lasagnes ou des lasagnes fraîches, des légumes, une sauce béchamel et voilà un plat complet qui ravira toute la famille. A vous de choisir le légume que vous affectionnez le plus.
A déguster tiède ou froid en été !
Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter un fond de vin blanc.
You can cook Lasagnes de légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lasagnes de légumes
- It's 1 of aubergine.
- You need 1 of oignon.
- Prepare 2 of poivrons.
- You need of Champignons de Paris.
- Prepare of Lasagnes fraiches.
- You need of Gruyère rapé.
- It's of Huile.
- It's of Pour la béchamel.
- You need 50 cl of lait.
- You need 35 g of farine.
- It's 35 g of beurre.
Voilà une recette végétarienne pas fade du tout! Bourrée de légumes de toutes sortes, cette lasagne est absolument savoureuse. En guise de « sauce béchamel », réalisez un caviar d'aubergine tout simple et remplacez les pâtes par des courgettes; une bonne option pour les personnes intolérantes au gluten. Présentée par Antoine Sicotte, cette recette de lasagne de légumes saura.
Lasagnes de légumes step by step
- Éplucher et couper l'aubergine. Cuire 10min dans l'eau bouillante, égoutter et presser pour enlever l'eau..
- Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les poivrons en fines lamelles, l'aubergine et les champignons puis cuire 10min..
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine. Remuer et ajouter le lait. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe..
- Poser des plaques de lasagnes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes et la moitié de la béchamel..
- Répéter la même opération.Parsemer de gruyère râpé..
- Enfourner 45min à 170 degrés..
Je vous conseille vivement de choisir des épinards frais : cela apportera plus d'humidité à votre préparation pour des lasagnes encore plus… fondantes. 🙂 Une base de recette plutôt bonne qui change des traditionnelles lasagnes ! Ma suggestion : J'ai réalisé une ratatouille classique avec tous les légumes coupés en cubes. Une fois ma ratatouille bien mijotée, j'ai enlevé le thym et laurier et ai mis la crème fraîche. Recette de Ricaro de Lasagne crémeuse aux légumes rôtis. Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes.
