Recette: Savoureux Lasagne à ma façon

Lasagne à ma façon. Plat principal; Pâtes, riz, semoule; Lasagne; Ajouter ma photo. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !. Découvrez la recette de Lasagnes à ma façon.

Déposez un peu de sauce dans un plat. Habituellement on fait une lasagne aux épinards et fromage cottage mais aujourd'hui, lorsque ma fille propose une lasagne pour souper, je n'avais rien de tout cela. J'ai décidé de mettre ce que j'avais sous la main. You can have Lasagne à ma façon using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lasagne à ma façon

1. It's of Sauce bolognaise :.
2. It's 500 g of viande hachée.
3. You need of Huile d'olive.
4. You need 1 of onion.
5. It's 3 gousses of d'ail.
6. Prepare 1 c of à c cumin.
7. You need 1 c of à c cannelle.
8. It's 1 c of à c gingembre moulu.
9. You need 3 of feuilles de laurier.
10. It's of Basilic sèché.
11. It's of Muscade.
12. You need of Sel.
13. It's of Poivre.
14. It's 2 c of à s concentré de tomates.
15. Prepare of Sauce béchamel :.
16. You need 2 c of à s beurre.
17. You need 3 c of à s farine.
18. You need 700 ml of lait.
19. Prepare of Muscade.
20. Prepare of Poivre.
21. Prepare of Sel.
22. You need 1 of petite sachet fromage râpé.
23. You need of Paquet de pâte de lasagne.
24. It's 2 of paquets mozzarella.
25. Prepare of Emmental.

Toute la famille était émerveillée, on me demandait « Qu'est-ce qu'il y a de spécial? Faire fondre la vache qui rit dans le jus des tomates fraîches. Couper les champignons en fines lamelles et râper les carottes, saler, poivrer. Ajouter le persil à la farce.

Lasagne à ma façon instructions

1. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices..
2. Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau..
3. Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic..
4. Pour la sauce béchamel;.
5. Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé..
6. Montage:.
7. J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne..
8. Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur..
9. Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède..

Je me fais de plus en plus rare par ici. Je vais essayer de vous poster de nouvelles recettes très prochainement. En attendant je vous laisse avec un plat, et quel plat ! Des lasagnes. À ma façon bien sur mais tellement bonnes. À la maison, on est fans. La meilleure recette de Lasagne à ma façon ;)!