Lasagne au légumes et poulet. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, étalez une couche de légumes dans un plat passant au four, recouvrez de morceaux de poulet puis d'un peu de gruyère râpé et de quelques cuillères de béchamel. Déposez ensuite plusieurs feuilles de lasagnes afin de recouvrir la préparation. Recouvrir généreusement les lasagnes avec la béchamel.
Encore une couche de feuilles de lasagne, de la béchamel, le reste du mélange poulet/champignons, le reste de la béchamel.
Recouvrir le tout de mozzarella et de gruyère râpé.
Renouveler l'opération deux fois puis déposer le reste de lasagnes et napper avec le reste de sauce béchamel.
You can have Lasagne au légumes et poulet using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasagne au légumes et poulet
- It's of Gruyère râpé.
- Prepare of Pâte fraiche.
- Prepare 300 g of farine.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare 3 of cac d’huile d’olive.
- You need of Garniture.
- You need 1 of courgette.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d’ail.
- You need 140 g of concentré de tomates.
- It's 4 of steaks de poulet.
- Prepare 2 of tomates.
- You need of Sel, piment.
- It's of Béchamel.
- Prepare 50 g of beurre.
- It's 50 g of farine.
- You need 300 g of lait.
- Prepare of Muscade.
Laver et découper les poivrons, les tomates, les champignons, les oignons, les olives noires et la menthe, la ciboulette, le persil, le basilic. Les saisir à feu moyen dans l'huile de cuisson du poulet quelques minutes, puis assaisonnez (sel, poivre, piment). Laissez mijoter jusqu'à coloration des légumes puis ajoutez la sauce tomate. Dans un large plat à gratin, disposez les feuilles de lasagnes les unes à côté des autres, mettre une couche du mélange poulet-courgettes-oignons, verser dessus un peu de sauce mornay puis continuer jusqu'au bord.
Lasagne au légumes et poulet instructions
- La pâte: mélangez la farine les œufs et l’huile d’olive, pétrir agin d’obtenir une pâte homogène, réservez à température ambiante une heure. Faire plusieurs morceaux pour façonner plus facilement. Il faut étaler la pâte finement..
- La garniture: Dans une poêle haute ou une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail émincé. Coupez les tomates et la courgette en petit cube, les ajouter dans la poêle, sel et piment, faire revenir le tout,puis ajoutez le poulet coupé en morceaux. Puis le concentré de tomates, ajoutez un demi verre d’eau pour diluer le concentré de tomates. Cuir à feu doux 5 minutes.
- Pour la béchamel: Dans une casserole faites fondre le beurre, hors du feu ajoutez la farine puis incorporez progressivement le lait, une fois la consistance souhaitée obtenue ajoutez de la muscade.
- Dans un plat, mettre un petit peut d’huile d’oliveraies au fond du plat, une première couche de pâte, puis la béchamel puis la garniture, une deuxième couche de pâte, béchamel et garniture, une couche de pâte la béchamel et du gruyère râpé pour le côté gratiné.
Lasagnes au poulet Grand classique de la gastronomie italienne, les lasagnes se déclinent au gré des envies et de l'inventivité culinaire de tous les gourmets ! Régalez votre tribu avec une délicieuse réinterprétation de ce mets populaire en remplaçant la viande de bœuf et de porc par le poulet. Les légumes et le poulet Dans un cuiseur vapeur, disposez vos cuisses de poulet et au dessus disposez vos bouquets de chou-fleur et de brocolis. La cuisson une fois terminée, enlevez la peau des cuisses de poulet et désossez-les. Et voilà chou-fleur, brocolis et poivrons mis en scène pour le plaisir des gourmands.
