Recette: Délicieux Pepparkakor (biscuits de Noël suédois aux épices)

Pepparkakor (biscuits de Noël suédois aux épices). Les Pepparkakor sont des biscuits de Noël suédois sentant bon les épices. Ils nous mettent bien dans l'ambiance de Noël avec leurs effluves qui embaument et leurs jolies formes. Bien évidemment ils sont délicieux à croquer alors on les fait en grande quantité pour pouvoir en distribuer ou pour satisfaire la gourmandise de toute la maisonnée.

Des biscuits suédois aux épices, les parfaits bredele de Noël. Les pepparkakor sont des biscuits aux épices suédois que, là-bas, on fabrique avec les enfants et que l'on offre particulièrement à Noël. Ces biscuits s'apparentent à la fois aux speculoos, aux bredeles… Croustillants et parfumés, chez moi, on n'y résiste pas. You can cook Pepparkakor (biscuits de Noël suédois aux épices) using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepparkakor (biscuits de Noël suédois aux épices)

1. It's 175 g of sucre en poudre.
2. You need 50 ml of sirop d érable.
3. Prepare 50 ml of miel fluide.
4. You need 10 cl of d eau.
5. Prepare 200 g of beurre doux.
6. It's 500 g of farine.
7. Prepare 2 cuillères à café of bombées de cannelle.
8. It's 1 cuillère à café of bombée de gingembre en poudre.
9. Prepare 5 of clous de girofle.
10. Prepare 1 cuillère à café of rase de bicarbonate alimentaire.

L'arbre de Noël est un moment de convivialité entre collègues de travail. On se souhaite tout le bonheur du monde, on admire d'une année sur l'autre les nouvelles mensurations de nos progénitures, on goûte. Les pepparkakor sont des petits biscuits de Noël suédois délicieusement parfumés aux épices. Envie d'une recette de biscuits de Noël simple et originale?

Pepparkakor (biscuits de Noël suédois aux épices) step by step

1. Mettre dans une casserole le sucre avec le miel,le sirop d érable et l eau porter à ébullition.
2. Écraser les clous de girofle en poudre fine dans un mortier ajouter le gingembre et la cannelle bien mélanger.
3. Couper le beurre en morceaux dans un grand saladier ajouter le mélange bouillant tout en tournant avec une cuillère en bois le beurre va fondre continuer de mélanger jusqu’à complet refroidissement de la préparation.
4. Une fois le mélange froid ajouter les épices bien mélanger jusqu’à obtention d un mélange parfaitement homogène.
5. Mélanger la farine et le bicarbonate.
6. Ajouter petit à petit la farine dans la préparation aux épices mélanger à la cuillère en bois (pas de fouet) jusqu’à obtention d une pâte homogène la texture est très collante c est tout à fait normal filmer le saladier et placer au réfrigérateur pendant deux heures.
7. Après ce temps de repos la pâte est parfaite et prête à être étalée préchauffer le four à 180 degrés.
8. Poser des feuilles de papier cuisson sur des plaques à four (ne pas graisser les feuilles).
9. Étaler la pâte (inutile de fariner le plan de travail) vous pouvez procéder en plusieurs fois la pâte doit avoir 0.5 cm d épaisseur environ découper des formes avec des emporte pièce les disposer à mesure sur les feuilles de papier cuisson.
10. Enfourner pour 15 minutes laisser tiédir.
11. Poser sur le plat de service c est prêt ! Vous pouvez aussi les mettre dans des boîtes pour offrir un joli cadeau gourmand pour les fêtes 🥳 bon appétit 😋.

Nul doute que la recette de ces délicieux pepparkakor saura ravir vos convives et apporter une touche "exotique" à vos fêtes de Noël tout en parfumant votre intérieur d'une délicate odeur épicée ! Pepparkakor, ou biscuits au poivre en suédois, ce sont des biscuits au pain d'épices épicés. Ils sont également consommés à Noël et font de belles décorations rustiques pour arbres de Noël. Les pepparkakor sont des biscuits aux épices suédois que, là-bas, on fabrique avec les enfants et que l'on offre particulièrement à Noël. Ces biscuits s'apparentent à la fois aux speculoos, aux bredeles… Croustillants et parfumés, chez moi, on n'y résiste pas.