Crinkles au chocolat (biscuits de Noël). Ajouter la farine et la levure. A l'aide d'une boule à glace, formez des boules de pâte toutes identiques, roulez-les dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vos crinkles doivent être craquelés !
Ce sont des biscuits moelleux a l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur. Recette des crinkles : des petits biscuits au chocolat craquelés sur le dessus, recouverts de sucre glace et moelleux à l'intérieur. Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolat : Il était une fois la pâtisserie Ces petits biscuits dodus et chocolatés sont à l'image de leur look : craquants ! You can have Crinkles au chocolat (biscuits de Noël) using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crinkles au chocolat (biscuits de Noël)
- It's of farine.
- You need of chocolat.
- It's of cassonade.
- Prepare of beurre doux.
- You need of oeufs entiers.
- You need of sachet de sucre vanillé.
- You need of levure chimique.
- It's of pincée de sel fin.
- You need of Sucre glace pour la finition.
Voir la recette : Biscuits Crinkles au chocolat Mon livre : Ajouter la recette Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre (sans chercher à blanchir le mélange) puis ajouter le résultat à la préparation chocolatée. Ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger. Les crinkles sont des petits biscuits moelleux au chocolat.
Crinkles au chocolat (biscuits de Noël) instructions
- Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre dans une casserole au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et brillant. Réservez..
- Dans un saladier, battez les œufs entiers avec la cassonade, et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent..
- Ajoutez le mélange chocolat/beurre et remuez..
- Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène..
- Placez au frais et laissez reposer la pâte pendant 2 heures au minimum..
- Au bout des 2 heures, préchauffez le four à 180°..
- Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Versez une bonne quantité de sucre glace dans un bol..
- Sortez le saladier du frais puis façonnez des petites boules de la taille d'une noix. Plongez entièrement les boules dans le sucre glace. Et placez les en quinquonce..
- Enfournez 11 minutes puis laissez les refroidir avant de les déguster :)..
On craque pour ces biscuits craquelés, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Traditionnellement réalisés au chocolat noir ou blanc, parfois au citron, aux amandes et aux noisettes, les crinkles sont parfaits pour un goûter ou un cadeau gourmand à déposer. Crinkles au chocolat I biscuits craquelés au chocolat. Les crinkles au chocolat, ces petits biscuits craquelés au chocolat et sucre glace, moelleux et croquants à la fois, ils sont parfaites pour Noël. Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le tiédir.