Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Biscuits aux fruits secs et pépites de chocolat

Biscuits aux fruits secs et pépites de chocolat. Fouettez les jaunes avec le sucre puis incorporez la farine et le sel. Délayez le bicarbonate, la levure et les épices dans l'eau chaude puis versez ce mélange dans la préparation précédente. Incorporez l'huile puis ajoutez les noisettes et le chocolat.

Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse, puis incorporez l'oeuf et le chocolat fondu. You can cook Biscuits aux fruits secs et pépites de chocolat using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscuits aux fruits secs et pépites de chocolat

1. Prepare 200 g of farine.
2. Prepare 100 g of sucre roux.
3. Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
4. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
5. You need 100 g of beurre.
6. Prepare 1 of pincée de sel.
7. You need 1 of œuf.
8. Prepare of mélange de noix.
9. It's of pépites de chocolat.

Tout en fouettant, ajouter la farine et la levure. Lorsque la pâte est lisse, incorporer à la spatule les fruits secs, les raisins et les fruits confits ainsi que les pépites de chocolat. Une version peu différente des simples cookies aux pépites de chocolat, et pourtant ces fruits secs apportent un vrai plus à la recette ! Cette recette des cookies noisette-chocolat est inspirée de celle de l'excellent livre Encyclopédie du Chocolat.

Biscuits aux fruits secs et pépites de chocolat instructions

1. Dans un bol mélangez la farine, la levure, le sucre roux et vanillé et la pincée de sel.
2. Ajoutez l'oeuf et le beurre mou.
3. Travaillez la pâte quelques minutes avec les bouts des doigts.
4. Coupez les fruits secs en morceaux, les ajoutez à la pâte avec les pépites de chocolat.
5. Formez des boulettes et les aplatissez légèrement dans vos mains..
6. Déposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 14min à 200°.

Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade à l'aide du batteur électrique. Ajouter l'oeuf et la vanille, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse avec le batteur ou avec une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Ajouter le mélange de farine, remuer afin d'obtenir une pâte homogène, puis incorporer les pépites de chocolat. Retirer du four, puis saupoudrer de fleur de sel. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.