Biscuit roulé au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige très ferme. Ajouter délicatement la moitié des blancs dans les jaunes, bien mélanger sans casser les blancs et recommencer avec l.
Casse les oeufs dans un bol et fouette-les légèrement. Fais tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Quand le sucre est fondu,. biscuit roulé au citron. You can cook Biscuit roulé au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Biscuit roulé au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
- Prepare of Pour le biscuit : 4 œufs.
- Prepare of d'un verre de sucre.
- It's of verre de farine.
- It's of Zeste de citron.
- It's of Vanille.
- You need of Pour la crème au citron :.
- Prepare of verre de jus de citron.
- You need of verre d'eau.
- It's of a s de sucre.
- You need of a s de maïzena.
Bonjour tout le monde, Une bien délicieuse version du biscuit roulé au citron de mon amie Tim De Bouj, que j'ai bien aimé, d'ailleurs je n'ai pas hésité à réaliser sa crème au citron, pour faire a mon tour, un super délicieux biscuit roulé a la mousse au citron tout fondant, et super bon. La recette du biscuit génoise est différente de la mienne. Une génoise acidulée nappée d'une crème délicieusement relevée. Il n'en faut pas plus pour rendre ce gâteau roulé totalement irrésistible !.
Biscuit roulé au citron 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 instructions
- Préparer le biscuit :.
- Batter très bien les œufs avec le sucre, le zeste et la vanille jusqu'au blanchiment de l'appareil..
- Ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant délicatement..
- Verser la pâte dans un plateau rectangulaire et enfourner a 180 degrés pendant 5 minutes..
- Préparer la crème :.
- Mélanger le jus avec l'eau, le sucre et la maïzena..
- Cuir à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à l épaississement de la crème..
- Étaler la crème sur le biscuit chaud et enrouler..
- Saupoudrer le biscuit de sucre glace et décorer avec quelques tranches de citron 🍋🍋🍋🍋🍋.
- Bon appétit 😋🍋😋🍋.
Monter les blancs en neige puis les incorporer. Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Un véritable petit bonheur en bouche, avec comme résultat un dessert que tout le monde a adoré, des plus petits aux plus grands. Commencez votre recette de bûche roulée au citron en préparant le biscuit. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.