Recette: Délicieux Brioche tressée saveur fleur d'oranger

Brioche tressée saveur fleur d'oranger. Brioche tressée hyper moelleuse et filante à la douce saveur fleur d'oranger, reprise de la recette de Hervé Cuisine. Elle est très facile à réaliser il faut. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

On peut parsemer de grains de sucre. Faire des boudins, de même taille et de même longueur, avec les boules obtenues. Commencer par tresser du milieu vers les bords. You can have Brioche tressée saveur fleur d'oranger using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioche tressée saveur fleur d'oranger

1. It's 500 gr of farine.
2. You need 80 gr of à 100gr sucre.
3. Prepare 80 gr of beurre.
4. Prepare 200 ml of lait à température ou tiède.
5. It's 20 gr of levure fraîche ou 7gr de levure sèche.
6. You need 1/2 cc of sel.
7. It's 2 of œufs +1 pour la dorure.
8. You need 3 cs of fleur d’oranger.

Voici une recette de brioche tressée à la fleur d'oranger super délicieuse, parfumée et moelleuse. La mie est parfaitement bien aérée avec une texture filante. La bonne odeur de la fleur d'oranger pendant la cuisson viendra chatouiller vos narines, c'est une pure merveille. Brioche tressée à la fleur d'oranger et sucre perlé Placer la tresse sur la plaque du four habillée en papier sulfurisé.

Brioche tressée saveur fleur d'oranger step by step

1. Dans la cuve verser le lait température ambiante ou tiède, le sucre, 1/2 Cc de sel..
2. 2 œufs entiers, 3cs de fleur d’oranger, (vous pouvez remplacer par de l’extrait de vanille si vous le souhaitez). Au fouet mélanger le tout..
3. Y incorporer la farine tamisée et pétrir 2 min petite vitesse, émietter la levure et pétrir 5 min petite vitesse et puis 5 min vitesse moyenne..
4. Incorporer le beurre mou et pétrir 8 min vitesse moyenne. Detacher la pâte des parois, couvrirait et laisser lever entre 1h30 à 2hr. Beurrer et chemiser un moule à cake, chemiser n’est pas obligatoire et l’utilité d’un moule à cake non plus, sur du papier cuisson c’est parfait aussi..
5. J’ai laisser lever 2hr, la pâte à doublé de volume, fleurer un plan de travail, dégazer la pâte, couper en 3 pour une grosse brioche ou en 6 pour 2 moyennes..
6. Rouler 3 ficelles, souder les extrémités et commencer à tresser les extrémités vers l’intérieur, souder les extrémités..
7. Placer la brioche dans un moule ou papier cuisson.Casser un œuf ajouter une pincée, mélanger, en badigeonner la brioche.Préchauffer four à 180C, 25 à 27 min..
8. Laisser refroidir avant de démouler, vous pouvez badigeonner d’un peu de confiture fondue pour la brillance et le goût..
9. Vous trouverez la recette vidéo sur ma bb chaîne YouTube Cucina per Tutti P’ aussi sur faceboock Cucina per Tutti P et Instagram Cucina.per.tutti.p.

Cette délicieuse brioche tressée réalisée sans machine à pain n'a pas tenu très longtemps face à six gourmands qui l'ont dégustée accompagnée d'un carré de bon chocolat aux amandes. L' arôme de fleur d'oranger va vraiment super bien avec cette viennoiserie, un délice ! Dans le bol du robot, mélanger la farine, les œufs, le sucre, la fleur d'oranger, la vanille et la crème. Dans un large saladier, verser les ingrédients secs (farine, lait en poudre, sucre, sel, vanille, zeste de citron). Dans la cuve de la machine à pain, placer les ingrédients dans l'ordre suivant: le sucre, le sel, le lait, la fleur d'oranger et l'oeuf battu.