Brioche Légère. Une brioche légère et moelleuse à consommer pour le petit déjeuner. Mélanger, couvrir d'un film étirable et laisser lever toute la nuit au réfrigérateur. Vous pouvez choisir des yaourts de différentes saveurs, selon vos goûts !

La meilleure recette de BRIOCHE LÉGÈRE ET MOELLEUSE! Cette recette de brioche est vraiment ultra moelleuse et extra légère. Sa mie est vraiment filante c'est à dire qu'elle s'effeuille lorsque vous la détachez. You can have Brioche Légère using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioche Légère

You need 500 g of farine.
Prepare 25 g of sucre.
It's 1 cuillère à café of sel fin.
You need 150 ml of d'huile.
You need 3 of oeufs.
You need 125 ml of lait tiède.
It's 25 g of levure de boulanger.

Faut tout de même que je raconte l'histoire de cette brioche : j'étais décidée à préparer une tarte briochée à la crème pâtissière mais vendredi, j'ai mis en production cette. Brioche extra moelleuse, brioche légère sans map J'adore la boulange j'ai deja réalisé plusieurs recettes de brioche ultra moelleuse comme la brioche tressée moelleuse à la limonade ou encore aux pommes , celle que je vous propose aujourd'hui est très légère avec une mie comme du coton d'ailleurs j'ai eu du mal à découper. Brioche extra moelleuse et légère Une brioche dorée et bien moelleuse et légère pour le week-end ! Annonce Après plusieurs essais de brioches, c'est cette recette de notre equipe que j'ai choisie de partager avec vous tellement elle est simple et moelleuse !

Brioche Légère step by step

Dans un saladier, commencez par mettre les 500g de farine, les 25g de sucre, la cuillère à café de sel fin, les 150ml d'huile et les 3 oeufs, mélangez le tout avec les mains..
Puis faites chauffer les 125ml de lait afin qu'il soit tiède, et ajoutez y les 25g de levure de boulanger dans le lait tiède. Joignez le tout dans le saladier..
Mélangez bien le tout avec les mains, jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier et soit bien élastique. N'hésitez pas à ajouter de la farine afin que la pâte ne vous colle plus aux doigts, et ni au saladier..
Ensuite fermez le saladier avec un couvercle ou un torchon afin de laisser la pâte lever. Cela demande 2 à 3 heures à température ambiante, mais seulement de 1 heure à 1 heure 30, si vous mettez le saladier dans le bac de l'évier rempli d'eau chaude. Lorsque le couvercle "saute" ou le torchon se lève, la pâte est prête..
Faites alors retomber la pâte, et disposez la dans un moule ou sur un papier sulfurisé sur une plaque. Laissez lever la pâte une bonne heure, ou jusqu'à ce qu'elle arrive à 3 cm du bord si vous utilisez un moule. Dorez la brioche avec un jaune d'oeuf ou avec du lait..
Faites préchauffé le four à 180°C ou th 6..

Je suis fan de cette brioche tressée! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo. Les solutions pour BRIOCHE LEGERE de mots fléchés et mots croisés. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres mots utiles Le secret de la recette de brioche moelleuse et légère se base sur deux ingrédients clés. C'est la levure de bonne qualité et laisser du temps pour la pâte de bien monter.