Comment faire Cuire Parfait Brioche toastée au pralin et compotée de prunes

Brioche toastée au pralin et compotée de prunes. Brioche toastée au pralin et compotée de prunes. Un petit vent d'automne pour un gouter gourmand. Une recette de mon papa, améliorée ; je la fais souvent quand j'ai du monde pour le petit déjeuner ou le goûter, régal des petits et des grands.

Nous vous proposons notre recette de la brioche à la praline. Cette brioche que l'on trouve beaucoup en région lyonnaise (où on l'appelle "pogne lyonnaise" et qui contient beaucoup de pralines), trouve toutefois ses origines en Savoie. De cette façon l'humidité n'aura pas le temps de s'échapper, et votre brioche conservera tout son fondant. You can cook Brioche toastée au pralin et compotée de prunes using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brioche toastée au pralin et compotée de prunes

1. It's 1 of brioche au beurre.
2. It's 1 livre of prunes.
3. It's 6 c of à soupe de sucre de canne.
4. You need 1 of petite c.à café de poudre de citronnelle.
5. It's 8 gousses of cardamone.
6. It's 8 c of à soupe de poudre de pralin.

L'astuce en plus : Si vous voulez conserver votre brioche ultra-filante pour un autre jour, laissez-la à peine refroidir à la sortie du four, enroulez-la de film alimentaire et congelez-la directement. La prune est la reine des tablées estivales, qu'elle soit séchée en pruneau et associée à du lard fumé en apéritif, ou bien à croquer en fin de repas. Si la reine-claude est la plus consommée en début de saison, en compote ou nature, c'est la mirabelle qui remporte les suffrages en fin de saison sous forme de clafoutis ou de confiture pour accompagner du fromage. Brioche façon Pain perdu et Compotée de Quetsches.

Brioche toastée au pralin et compotée de prunes step by step

1. Retirez la peau des prunes et les noyaux.Coupez les en morceaux.Compotez les avec 6 c à soupe de sucre de canne, 1 petite c à café de poudre de citronnelle pendant environ 10 minutes.
2. Retirez les graines des gousses de cardamone. Coupez 4 tranches de brioche,toastez les. Tartinez les avec la compotée de prunes,saupoudrez les de pralin.

Essayez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Petite Cuillère et Charentaises. Une recette de brioche moelleuse sans beurre au pralin maison, voici la nouvelle recette du jour qui je vous garantie sera super gourmande ! Pendant ce temps, préparer une compotée de prunes que vous mouillerez avec de l'alcool de prunes. Une envie de voyager.pourquoi pas avec un fish and chips.