Recette: Délicieux Brioche léopard

Brioche léopard. This leopard print chocolate bread (brioche loaf style) is fluffy, light, buttery, egg-free, and has a delicious chocolate orange flavor. What looks like a regular loaf from the outside displays beautiful leopard print when sliced into - for a sweet bread to impress. Eggless Brioche Leopard Bread Recipe; Eggless Brioche Leopard Bread Recipe.

To make brioche in a stand mixer, combine the water, yeast, flour, sugar, and eggs in a mixing bowl. Home » Bread and Brioche » Leopard milk bread. Turn the dough out, smooth top down, onto a clean work surface. You can cook Brioche léopard using 10 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioche léopard

1. You need 70 g of sucre.
2. You need 250 g of lait.
3. Prepare 25 g of maïzena.
4. You need 375 g of farine.
5. Prepare 50 g of beurre.
6. It's 1 of sachet de levure boulangère déshydratée.
7. You need 2 cuillères à soupe of fleur d’oranger.
8. Prepare 2 cuillères à café of cacao.
9. You need 2 cuillères à soupe of cacao.
10. Prepare 3 cuillères à café of lait et un peu pour la dorure.

If you thought watermelon bread was delicious, prepare your tastebuds for leopard milk bread! That's right, a French baker by the name of Patricia Nascimento who lives in southern Portugal has finally shared the secret to this long-lost treat. Hladno leopard brioche narezano na porcije, postreženo z marmelado ali maslom. Leopard brioche - sladki kruh za božič je pripravljen.

Brioche léopard step by step

1. Faites la brioche : faites chauffer le lait avec la maïzena à feu doux et Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe..
2. Versez dans un saladier puis ajoutez le beurre et Fouettez bien le tout pour obtenir une crème lisse. Laissez refroidir 20/30 minutes..
3. Dans un pétrin, versez la crème préalablement obtenu, le sucre, la farine et la levure. Pétrissez 5min. Finissez à la main en formant une boule. Divisez la boule en deux. Puis redivisez une des moitiés obtenues encore en deux..
4. Sur les deux parts ainsi obtenue, dans l’une faire un creux et ajouter une les cuillères à café de cacao et une cuillère de lait..
5. Dans la seconde, ajoutez les deux cuillères à soupe de cacao et les deux de lait..
6. Bien pétrir vos deux boules de chocolat. Vous aurez ainsi une claire et une fonce..
7. Dans la blanche, ajoutez la fleur d’oranger..
8. Repartir les 3 boules dans 3 saladiers et filmer. Laissez pousser 1h30..
9. A la fin du temps de pousse. Divisez chaque couleur en 7 morceaux..
10. Faire des boudins avec la pâte chocolat claire..
11. Faire des boudins avec la pâte de chocolat foncé puis aplatir afin d’enrouler la claire à l’intérieur..
12. Faire la même chose avec la blanche qui resservira à enrouler le boudin des deux chocolats..
13. Vous obtiendrez ainsi 7 boudins. Étalez les afin de doubler la taille de votre moule..
14. Coupez les en deux et les déposer dans un moule à cake préalablement beurrier fariné..
15. Laissez à nouveau pousser 1h30.
16. Faire préchauffer le four à 200 degrés..
17. Avec un pinceau, étaler du lait sur toute la surface..
18. Enfourner pour 30/40 minutes à 180 degrés..

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