Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot. Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Recette Des Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles; Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles.
Pour le plaisir des yeux, un façonnage en zigzag, facile à réaliser.
Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles.
Brioche au Lemon Curd et Myrtilles Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de brioche !!!
You can have Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles
- You need of Lemon Curd.
- Prepare 100 g of Myrtilles (ou plus selon vos envies).
- You need 6 g of sel.
- Prepare 40 g of sucre.
- It's 350 g of farine.
- You need 175 ml of lait.
- You need 1 of œuf.
- It's 75 g of beurre.
- It's 18 g of levure boulanger.
Attention ce n'est pas n'importe quelle brioche : c'est une brioche hyper gourmande !!! Le citron et la myrtille s'associent vraiment très bien !!! Pudding crémeux aux myrtilles et lemon-curd. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot.
Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles instructions
- Dans le bol du robot mettre dans l'ordre : le sel, le sucre, la farine, le lait, la levure et l'œuf. Commencez à pétrir. Quand les ingrédients sont bien mélangé, ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 10min. Couvrir le bol d'un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 2h..
- Dégazez la pâte et l'applatir en rectangle (environ 0.8mm d'épaisseur), étalez le lemon curd (environ la moitié du pot) puis recouvrir avec les myrilles. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot. Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Mettre dans votre moule..
- Laissez reposer pendant 1h puis enfournez 20 à 25min à 180°..
Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Brioche tressée au lemon curd et aux myrtilles. Une délicieuse brioche pour le petit déjeuner. La recette par Il était une recette. Ingrédients de brioche gourmande lemon curd et myrtilles : Préparer Lemon Curd.
