Cottes de blettes au curry à ma façon. Cottes de blettes au curry à ma façon eat and move. Faire revenir les oignons dans l'huile de coco. Séparer côtes et feuilles. Éplucher les cardes (la partie dure) avec la pointe d'un couteau (c'est très filandreux.).
Cottes de blettes au curry à ma façon. Here is how you cook that. Ingredients of Cottes de blettes au curry à ma façon. You can have Cottes de blettes au curry à ma façon using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cottes de blettes au curry à ma façon
- It's 1/2 kg of de cottes de blettes.
- It's 3-4 of oignons.
- You need 2 gousses of d’ails.
- Prepare of Tomates cherries.
- You need of Curry.
- Prepare of Vin.
- You need of Beurre de Cacahuètes.
- You need of Huile de coco.
Cottes de blettes au curry à ma façon. Here is how you achieve it. Ingredients of Cottes de blettes au curry à ma façon. Puis les bettes : feuilles et côtes.
Cottes de blettes au curry à ma façon step by step
- Faire revenir les oignons dans l’huile de coco..
- Rajouter les cottes de blettes.
- Rajouter tout le reste.
- Décorer avec graines de sésame.
Hacher grossièrement les bettes, feuilles et côtes. Faire revenir l'échalote dans le beurre puis ajouter les bettes. En effet feuilles et côtes sont sautées ensemble et je pense que c'est de cette façon que les blettes sont intéressantes. C'est le double effet blette: le premier effet c'est le croquant et la douceur de la côte, le deuxième effet c'est le goût de vert et la petite amertume de la feuille. Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème fraîche.