Soupe blettes cardons a la moutarde. soupe blettes cardons a la moutarde Eh oui encore une soupe, après la soupe de courge et lentilles corail, on se met au vert avec cette soupe de blettes et de cardons. En pleine saison des blettes c'est le moment de les cuisiner. Soupe blettes cardons a la moutarde.
J'avoue que cette recette, comme beaucoup d'ailleurs, c'est du.
Soupe blettes cardons a la moutarde.
Eh oui encore une soupe, après la soupe de courge et lentilles corail, on se met au vert avec cette soupe de blettes et de cardons.
You can have Soupe blettes cardons a la moutarde using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe blettes cardons a la moutarde
- You need of oignon.
- Prepare of grandes feuilles de blettes.
- It's of bocal de cardons.
- It's of ricotta (peu être remplacé par du fromage frais ou 100 ml de crème).
- It's of moutarde mi-forte.
- You need of beurre.
- Prepare of Sel, poivre.
En pleine saison des blettes c'est le moment de les cuisiner. La partie verte des feuilles se prépare comme les épinards et les côtes ou cardes de la même façon que les. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Tendances en cuisine. cardon nettoyés,bouillon de volaille ou jus de rôti,moelle de boeuf,poivre,sel.
Soupe blettes cardons a la moutarde step by step
- Peler et couper les oignons grossièrement. Bien laver les blettes et en couper les extrémités. Couper les feuilles et le blanc également grossièrement. Réserver.
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec le beurre dans une marmite. Saler, poivrer..
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de blettes. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 10 minutes sur feu fort. Ajouter alors les cardons en bocal qui sont déjà cuits. Poursuivre la cuisson 5 minutes de plus. Vérifier au couteau que les côtes de blettes sont bien cuites..
- Sortir du feu. Ajouter la ricotta et la moutarde et mixer le tout au bras mixeur. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire Servir bien chaud 😊.
Pour avoir un bon goût de moutarde mettez dans vot… Recette soupe de cardons par LACHAPELLE. Ingrédients : carotte, pomme de terre, poivre, pomme, ail, persil, sel Epluchez et rincez les cardons, plongez-les dans l'eau citronnée. Pelez et coupez les carottes en morceaux. Laissez refroidir puis mixez avec la crème fraîche, en gardant quelques. Incorporer au fouet la moutarde et la crème, donner un bouillon.
