Recette: Appétissant Gratin de blettes

Gratin de blettes. Même principe que le gratin d'épinards pour faire aimer à peu de frais les blettes. Laver les blettes, leur couper le vert mais le garder. Couper en morceaux en enlevant les filaments.

Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Pendant ce temps, préparez la béchamel. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. You can have Gratin de blettes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de blettes

1. It's 300 g of queue de blettes.
2. You need of Sel.
3. You need of Poivre.
4. Prepare 100 g of gruyère râpé.
5. Prepare of Béchamel.
6. You need 30 g of Farine.
7. Prepare 50 g of beurre.
8. Prepare 250 ml of lait.

Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail. Séparer les côtes et les feuilles des blettes. Accompagnement; Le gratin de blettes est un plat familial et facile à réaliser ! Retrouvez cette recette d'antan de nos grands-mères.

Gratin de blettes step by step

1. Faire bouillir les queues de blettes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
2. Les écouter et les mettre dans un plat pour gratin.
3. Faire la béchamel: mettre le beurre dans une casserole, une fois fondu ajouter la farine, le lait au fur et à mesure..
4. Saler et poivrer.
5. Mettre la béchamel dans le plat à gratin au dessus des blettes et du gruyère ! Mettre au four en mode gril pour qu’il gratine.

Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans un plat à gratin beurré. Verser la crème et les lardons sur le gratin. La crème fondue dans la poëêe des lardons donne tout le goût au gratin. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Rouleaux apéritifs de pain de mie.