Gratin de pommes de terre au foie gras. Couper les pommes de terres en fines rondelles. Couper le foie gras en fines tranches. Remplir de moitié des cassolettes avec les rondelles de pommes de terre.

Déposer des rondelles de pommes de terre et le foie gras coupé en morceaux, finir par les pommes de terre. Dans un saladier mélangé la crème, la ciboulette ciselé le parmesan, sel poivre. Dans une casserole, faire chauffer sans frémissements le lait, la crème, les épices, le thym. You can cook Gratin de pommes de terre au foie gras using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de pommes de terre au foie gras

Prepare 4 of à 5 pdt.
Prepare of Crème liquide.
It's of Foie gras en ballotin ou en conserve.
It's of Sel, poivre.

Ajouter le foie gras en petits morceaux, fouetter pour le faire dissoudre. Pas grave s'il reste des petits bouts. Assaisonner avec les épices et aromates. Verser la crème sur les pommes de terre.

Gratin de pommes de terre au foie gras instructions

Cuire les pommes de terres à la vapeur ou à l'eau.
Éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles de 3 millimètres environ.
Dans des mini cocotte disposer une première couche de pommes de terre, recouvrir de crèmes, saler et poivrer. Remettre une couche de pommes de terre et la recouvrir d'une rondelle bien épaisse de foie gras. Recouvrir de crèmes, saler et poivrer..
Refaire deux couches de pommes de terre avec la crème..
Mettre au choix ou pas du fromage râpé sur le dessus..
Enfourner à 200°c pendant environ 30 minutes. Ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné..

Disposer le laurier entre les tranches de pommes de terre un peu partout. Laver et éplucher les pommes de terre et émietter le foie gras. Gratin de Pommes de Terre au Foie Gras. Vous cherchez une recette de gratin de pommes de terre au foie gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.