Muffins foie gras figue et noix. Muffins foie gras figue et noix. Sans gluten et sans lactose, ils sont le compromis parfait entre repas festif et alimentation saine! Les meilleures recettes de Muffins au foie gras notées et commentées par les internautes.
Préparer la pâte à gâteau avec les œufs, le sucre, le miel, le yaourt, la farine, l'huile et la levure.
Incorporer à la pâte les noix et les figues.
Répartir la pâte dans un moule à muffins.
You can have Muffins foie gras figue et noix using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Muffins foie gras figue et noix
- Prepare of 🍁 180 g farine de Patate douce @nutripurefr ou équivalent.
- It's of 🍁150ml lait amande intense.
- It's of 🍁 300g de foie gras.
- Prepare of 🍁60g de figues sèches.
- It's of 🍁70g de noix.
- You need of 🍁3oeufs bio.
- You need of 🍁 sel non raffiné.
- Prepare of 🍁 1cas de vinaigre de cidre.
- It's of 🍁1cac de bicarbonate cuisine.
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Vous vous souvenez, j'ai préparé un foie gras mi-cuit pour les fêtes J'en avais congelé quelques tranches, il restait aussi quelques figues sèches de mon Pain viennois aux figues et aux noix, j'ai pu préparer pour l'apéritif ces Mini muffins figues. Dans une terrine, déposer une couche de foie gras, saler et poivrer, puis ajouter une cuillère à soupe de compote. renouveler l'opération une deuxième fois et finir par une couche de foie gras. Réduire les noix en poudre et recouvrir la terrine.
Muffins foie gras figue et noix instructions
- Dans un saladier, versez la farine et ajoutez délicatement le lait sans cesser de remuer pour éviter de faire des grumeaux.
- Cassez et incorporez les oeufs, puis le reste des ingrédients coupés en petits morceaux..
- Enfin, ajoutez le vinaigre et le bicarbonate et mélangez une dernière fois avant de répartir dans vos petits moules.
- Faites cuire au four une quinzaine de minutes à 180 degrés. Puis servir tiède ou froid ! 😋.
Coupez le foie gras en petits dés, dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre et la moitié de foie gras, ajoutez le gruyère râpé et mélangez rapidement pour le faire fondre. Une fois les muffins froids vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace et déposer un quartier de figue pour la décoration. Je vous conseille aussi de conserver ces muffins figues et noix dans une boîte hermétique pour qu'ils gardent leur humidité et ne sèchent pas trop rapidement. Cupcakes au foie gras et à la figue. Délicieuse gourmandise salée, à déguster à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade de roquette.
