Soupe de butternut. Ingrédients: courge butternut,chorizo,pomme de terre,oignon,ail,cube de bouillon de boeuf. Couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail. Voici une soupe de courge butternut idéale pour commencer l'automne en beauté.

Faites découvrir cette recette à vos convives, ils seront. Découvrez la recette de Soupe de butternut et carottes, une entrée généreuse et très douce au palais, à déguster avec une légère touche de crème pour encore plus d'onctuosité. Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. You can cook Soupe de butternut using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de butternut

You need 1 of butternut (600-700g environ).
You need 1 of oignon rouge.
It's 1 gousse of d’ail.
It's 3 of cac de sirop d’érable.
It's 1 of pincée de muscade.
It's 2 of pincées de cannelle.
You need of Sel.
It's of Poivre.
It's 350 ml of d’eau.
It's 1/2 of cube de bouillon de légumes ou volaille.
You need 1 of filet d’huile d’olives.
Prepare 2 of cas de crème fraîche épaisse.
Prepare of Piment espelette.

Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé. Variante de soupe butternut : N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients en plus de la butternut. Recette Soupe à la courge butternut : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette de la soupe de butternut. La recette de la soupe de butturnet offre un incomparable velouté car la texture de la courge butturnet se mixe parfaitement.

Soupe de butternut step by step

Éplucher, et vider votre courge puis la couper en petits cubes..
Éplucher l’oignon et l’ail..
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu moyen pendant 30 minutes..
Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement et rajouter un peu d’eau si besoin..
Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche..

On le nomme d'ailleurs doubeurre en français, principalement pour cette raison. Voici la préparation de la soupe de butternut : Enlever la peau et les parties filandreuses du butturnet. Faire revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus.