Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru. Dans un saladier, mélanger le chèvre, le fromage blanc, l'œuf et la crème liquide avec un peu de sel et de poivre. Remplir les courges avec ce mélange. Disposer les tranches de bûche de chèvre.
Dans un saladier, versez le fromage fouetté.
Ajoutez les dés de jambon et les morceaux de butternut et mélangez.
Sublimez la courge avec le Fouetté de Chèvre Soignon et de fines tranches de jambon de Parme.
You can have Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru
- It's 1 of courge butternut.
- It's 1 of œuf.
- Prepare 80 g of fromage blanc.
- It's 200 g of chèvre frais.
- Prepare of Quelques rondelles de bûche de chèvre.
- It's 1 of barquette de jambon de parme (ou de chiffonnade de jambon cru).
- It's of Quelques graines de courge (facultatif).
- Prepare 2 of càs de miel.
- You need of Sel et poivre.
Pour plus de croquant, parsemez de noix de cajou et de graines de courge ! Nettoyez la courge Butternut et coupez-la en deux, ôtez les graines. Agrandissez un peu la cavité des deux morceaux de courge en creusant avec une cuillère à soupe. Gardez au frigo la chair enlevée pour une future soupe.
Butternut farcie au chèvre, miel et jambon cru step by step
- Préchauffer le four à 180 °C..
- Couper la courge en 2 dans la longueur et retirer la chair filandreuse et les graines. Creuser un peu plus à l'aide d'une cuillère parisienne pour avoir plus de place pour farcir la courge. Garder la chair pour faire compléter une future soupe (cela se congèle très bien). Froisser du papier aluminium un plat assez grand pour accueillir les deux moitiés de courge (ou mettre du gros sel au fond du plat, au choix). Déposer les moitiés de butternut..
- Dans un saladier, mélanger le chèvre, le fromage blanc, l’œuf et la crème liquide avec un peu de sel et de poivre. Remplir les courges avec ce mélange. Disposer les tranches de bûche de chèvre..
- Enfourner entre 1 h et 1h30 selon la grosseur des courges. C'est le temps nécessaire pour que la chair du butternut soit aussi tendre que du beurre... ou presque. A la sortie du four, parsemer de graines de courge et couler 1 càs de miel sur chaque moitié. Disposer ensuite les fines tranches de jambon de parme..
Découpez le chèvres en petits dès et le déposez au fond de votre butternut. Gardez quelques rondelles pour encore plus de gourmandise en fin de recette. Recouvrez avec la crème sans faire déborder bien sûr…. Lavez les butternut, coupez-les en deux, ôtez les graines. Gardez au frais la chair retirée pour une future soupe.
