Recette: Parfait Hachis parmentier et sa purée de Butternut

Hachis parmentier et sa purée de Butternut. Préparer votre purée, en y ajoutant le lait et le beurre. Cuire la viande hachée, saler, poivrer. Une fois vos pommes de terre cuites, les égoutter puis y ajouter su sel, du poivre, un bon morceau de beurre et le jaune d'oeuf, écraser le tout pour en faire une bonne purée.

Mélangez bien, assaisonnez et ajoutez le raz el hanout. Faites revenir le haché de poulet avec l'oignon émincé dans une poêle. J'ai le petit plat parfait avec ce froid! You can have Hachis parmentier et sa purée de Butternut using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hachis parmentier et sa purée de Butternut

1. You need 4 of pommes de terre.
2. Prepare 1/2 of butternut.
3. Prepare 1 tasse of lait.
4. You need of Du beurre.
5. You need 400 g of viande hachée de boeuf.
6. It's of Sel, poivre.
7. Prepare of parmesan râpé.

Ce hachis parmentier de butternut est réconfortant et surtout il plait à tout le monde! En général on prépare un Parmentier avec du bœuf et une purée classique de pomme de terre… Mais vous me connaissez je ne sais pas faire les choses normalement! Vérifiez la cuisson des légumes à l'aide d'un couteau. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle.

Hachis parmentier et sa purée de Butternut step by step

1. Tout d’abord, faite cuire les pommes de terre et le butternut avec de l’eau salée (perso 14 min au cookéo)..
2. Préparer votre purée, en y ajoutant le lait et le beurre..
3. Préchauffer le four entre 180 et 210 °c, selon votre four..
4. Cuire la viande hachée, saler, poivrer..
5. Dans un plat allant au four, déposer la viande et recouvrez de purée..
6. Saupoudrer de parmesan..
7. Enfourner 20 min (vérifier la cuisson, selon le four utiliser)..

Dans un plat à gratin légèrement beurré, versez la préparation de bœuf puis répartissez la purée de butternut sur le dessus de façon homogène. Recouvrir de la purée de butternut et terminer par la chapelure et la poudre de noisettes. Parler de parmentier, c'est inévitablement évoquer le hachis parmentier. La courge butternut est encore de saison alors profitons-en!! c'est tellement bon! Ce plat peut être préparé à l'avance et congelé, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec la dernière part et il m'a sauvé un soir de flemme!!