Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre. Coupez la courge butternut en deux (pas besoin de l'éplucher !). Retirez les graines puis coupez la chair en gros morceaux. Epluchez la patate douce et coupez-la également.
Ajoutez lait de coco, gingembre et citronnelle.
Mettre le beurre dans une grande casserole et y faire revenir à feu moyen l'oignon, la citronnelle, le gingembre, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition puis ajouter le lait de coco.
You can have Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre
- You need 300 g of butternut.
- It's 1 of pomme de terre.
- It's 1 of demi échalote.
- It's 1 gousse of d'ail.
- You need 1/2 of brique de lait de coco.
- You need 1 of cac de gingembre.
- You need 1 of cac de citronnelle.
Ajoutez le lait de coco et le gingembre coupé en lamelles. Versez le tout dans un blender et mixez à vitesse moyenne à rapide. Servez dans des assiettes creuses et ajoutez un filet de lait de coco. Dans un fait-tout, incorporez : la butternut, les oignons, l'ail, la citronnelle, le gingembre et le céleri.
Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre step by step
- Epluchez et coupez vos légumes en gros morceaux, coupez l'ail, échalote..
- Ajoutez lait de coco, gingembre et citronnelle..
- Couvrir d'eau, salez et poivrez..
- Faites cuire 20 minutes et mixez..
Réservez le reste pour tout à l'heure. Au terme de la cuisson, déposez le mélange dans une assiette et écrasez-le à la fourchette. Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques. Une délicieuse soupe à la courge butternut relevée de saveurs asiatiques : citron vert, citronnelle, lait de coco, gingembre et coriandre. Couper la butternut et les pommes de terres en morceaux. Émincer l'oignons et les échalotes.
