Gratin pomme de terre butternut. Alterner lamelles de pommes de terre et de butternut. Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et couvrir de crème chaque couche de légumes. Pelez et videz la courge butternut et coupez-la en morceaux. Épluchez et lavez les pommes de terre, et coupez-les également en gros bouts.
Faites de même pour la courge butternut.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Lavez le butternut et coupez-le en fines tranches.
You can cook Gratin pomme de terre butternut using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gratin pomme de terre butternut
- You need 1 of oignon.
- You need 1/2 of butternut / 8 pommes de terres.
- You need 25 cl of crème liquide entière.
- You need 250 g of poitrine fumée.
- It's 30 g of parmesan.
- Prepare of Sel poivre.
Faites un montage en rosace en alternant rondelles de pommes de terre et tranches de butternut dans vos coupelles. Recouvrez la surface de parmesan râpé. Verser le tout dans le moule. Beurrez un plat à gratin et disposez une première couche de butternut (la moitié).
Gratin pomme de terre butternut instructions
- Éplucher l'oignon émincez le, lavez et couper le butternut et les pommes de terres en rondelles. Couper en petits cubes, votre poitrine fumée..
- Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un plat à gratin, déposer l'oignon, la poitrine, mettre les tranches de butternut et pommes de terre les une à côté des autres. Saler, poivrer. Parsemer de parmesan ajouter la crème. Enfourner pendant 40 /45 min selon les fours.
Couvrez de la totalité des pommes de terre râpées. Répartissez dessus le fromage de votre choix découpé en petits bâtonnets (pour moi un mélange tout prêt mimolette emmental). Recouvrez le tout du reste de butternut. Préparation de la sauce au fromage : Faites fondre dans un casserole sur feu doux le beurre. Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde.
