Soupe butternut coco. Recette Soupe de butternut, crème de coco et curry : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La butternut a une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le parfum du curry. Une soupe parfaite pour affronter le temps maussade de ce début d'année. Et en plus la courge butternut est riche en béta-carotène, en antioxydants.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
La butternut est une variante de courge musquée, appelée aussi courge doubeurre ou courge noix de beurre en français.
Vous pouvez faire cette soupe également avec d'autres variétés de courge.
You can have Soupe butternut coco using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe butternut coco
- It's 1 of butternut (1,2kg).
- You need 1 of grosse carotte.
- Prepare 2 of pommes de terre.
- You need 1 of oignon jaune.
- Prepare 1 of bouillon de volaille ou légume.
- Prepare 60 cl of d'eau.
- It's of sel, poivre.
- It's 20 cl of lait de coco.
Ce velouté est onctueux à souhait et il est composé de très peu d'ingrédients : butternut, curry, lait de coco, bouillon. Cette soupe butternut curry lait de coco semble faire le tour des cuisines : dès que je parle de courge butternut, cette recette arrive sur les lèvres. Pelez et coupez en morceaux grossiers les oignons. Ingrédients : courge butternut,chorizo,pomme de terre,oignon,ail,cube de bouillon de boeuf.
Soupe butternut coco step by step
- Epluchez tous vos légumes et coupez les en dés..
- Tout mettre dans le cookéo avec l'eau le sel et le poivre ou cocotte sous pression pendant 15min..
- Tout mixer avec le lait de coco..
Couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail. Mettre les morceaux préalablement prépar… Butternut Squash Soup Recipes Savory, sweet and nutritious, butternut squash is versatile and delicious. We've chosen some of our favorite recipes that showcase this seasonal vegetable. Couvrez de lait de coco et complétez par de l'eau (vous devez juste couvrir les légumes) et portez à ébullition. Passez la soupe au mixeur ou au blender.
